辽宁酿酒设备厂家向您分享玉米酿酒步骤!

2019-05-27  来自: 沈阳市肖阳酒具加工有限公司 浏览次数:19

  今天让我们跟随辽宁酿酒设备厂家的脚步来详细的了解一下玉米酿酒步骤的相关知识,希望小编的分享能够让您较好的了解酿酒设备。

  一、辽宁酿酒设备厂家:玉米酿酒步骤

  1.首先泡玉米

  首先用温热水把玉米泡足一天半左右,辽宁酿酒设备厂家强调;具体的判断标准是看到干玉米粒表皮鼓起,用手轻捏玉米粒感觉有弹性为止;。当出现这种状态时泡玉米的水撤出,以防止玉米过度浸泡时间过长而变质。

  2.煮玉米,这也是比较关键的一步

  首先需要将设备中的水加热到45度左右温热时再把已浸泡好的玉米加入,然后把水烧开煮到出现玉米粒裂开开花,然后撤走烧火,使玉米在酿酒设备中焖一段时间,以便玉米全部熟透而完全开花。

  3.加酒曲

  加酒曲的比例是熟料100斤粮食放6两的酒曲。这里要注意下曲的温度,建议一般下曲温度在30度左右。

  4.是发酵

  一般来说发酵的时间和气温有密切的关系,如在春天,一般的情况下8-12天左右后,就可以开始烤酒了。

  5.蒸酒

  这里就用上我们辽宁酿酒设备开始蒸酒,把发酵好的酒醅装入酿酒设备蒸馏白酒的过程。这时就可以品尝酿酒了。

  沈阳市肖阳酒具加工有限公司是生产研发酿造白酒设备的专业型企业。酿酒设备主要分为四大类:传统酿酒设备、现代酿酒设备、液态酿酒设备、固态酿酒设备和颗粒免粉碎酿酒设备及各少数民族古法酿造设备及工艺等上百个型号,近千种产品。

  辽宁酿酒设备厂家欢迎您的到来!

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